Vous envisagez d’ouvrir un café dans votre ville ? Il faut pour cela vous procurer les bons éléments. En effet, vous devrez avoir des équipements CHR performants et de haute qualité. Vous pouvez parfaitement vous acheter les éléments suivants avant d’ouvrir votre café. Il vous sera ainsi plus facile de répondre aux attentes de vos clients.
Une machine et un moulin à café
Vous devrez en premier lieu insister sur la qualité de la machine à café que vous allez utiliser. Il faut pour cela opter pour un modèle à usage professionnel. Sa présence peut être déterminante le jour d’ouverture de votre café. En effet, cet équipement peut vous faire gagner ou perdre des clients. Pensez à vérifier les points suivants pendant l’achat de ce produit :
- La puissance
- La capacité en eau de la chaudière fournie
- Les barres de pression
- La finition et le prix
Vous aurez aussi besoin d’un bon moulin à café pour servir des tasses de meilleure qualité. Cet équipement peut afficher une bonne complémentarité avec la machine.
Le percolateur et les gobelets
Un bon percolateur professionnel peut s’avérer indispensable quand vous ouvrirez un café. Il faut insister sur la qualité avant de passer votre commande. Vous pouvez vous servir de cet équipement pour servir un grand nombre de personnes. Un modèle fiable peut vous aider à servir plus de 100 clients dans un bref délai.
Il ne faut pas oublier les gobelets qui sont indispensables pour servir les cafés. Ces accessoires pourront s’avérer efficaces pour les cafés à emporter. De bons gobelets peuvent maintenir le liquide au chaud pendant un long moment. Il est plus judicieux d’acheter assez de gobelets pour servir au mieux vos clients.
La machine à expresso et le presse jus
Une machine à expresso de bonne qualité est aussi indispensable pour ouvrir un café. Il faut savoir que vos clients ne se contenteront pas uniquement d’un café filtre. Ils pourront aussi vous demander du café au lait ou un expresso sans oublier le mocha. Vous allez pouvoir réaliser les commandes de vos clients avec une machine à expresso de meilleure qualité.
Il ne faut pas oublier le presse-jus pour répondre aux attentes de vos clients. Certains d’entre eux vous demanderont certainement du jus quand ils passeront dans votre café. Il est tout à fait possible de choisir un modèle automatique pour faciliter le service.
Misez sur des équipements neufs
Certes, vous pouvez tomber sur des équipements de seconde main qui pourront se montrer plus abordables. Il faut toutefois comprendre que ces articles peuvent se détériorer plus facilement. Ils peuvent parfaitement montrer leur limite au moment de les utiliser. Ainsi, il vous est conseillé de commander des équipements CHR neufs pour lancer vos activités.
Vous éviterez ainsi de tomber sur des produits qui nécessitent des réparations régulières. Vous obtiendrez aussi des modèles avec une bonne durée de garantie en optant pour de nouveaux éléments. Le prix ne devrait pas vous empêcher de prendre une telle décision. Dans tous les cas, n’oubliez pas d’acheter des éléments professionnels pour assurer la qualité des produits que vous allez vendre.
